أسهل طريقة لعمل تشيز كيك بالليمون الأخضر

24

تشيز كيك بالليمون الأخضر من الاصناف المحببة علي الافطار لمذاقها الجميل وقيمتها الغذائية الكبيرة وسوف نقدم لكي اليوم طريقة عملها خطوة بخطوة مع مطبخ القهوة نيوز.

تشيز كيك بالليمون الأخضر
تشيز كيك بالليمون الأخضر

المقادير

بسكويت : 1 pcs (بسكوت قمح أو دايجستف)

جيلاتين : ملعقتان صغيرتان

جيلاتين : ملعقتان صغيرتان

الماء : ملعقة كبيرة

عصير الليمون : تلت كوب (عصير اللايم – الليمون الحامض الأخضر)

سكر : ثلاث أرباع الكوب

جبن الريكوتا : نصف كوب

كريما الجبنة : 100 gr

قشرة البرتقال : ملعقتان صغيرتان (قشر اللايم – الليمون الأخضر)

– بياض البيض : 1 pcs

طريقة التحضير

تشيز كيك بالليمون الأخضر

يفرم البسكوت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك .

يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر.

يخلط الجبن النوعين مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم.

يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج.

يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا.

يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم .

 

 

 

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: